
当你看到这款葡萄干玉米片糖时,就想到春节即将来临了, 是吗?其实这款简单易做的小零嘴也不一定要等新年才来吃 的。趁今天我心血来潮,而且材料又齐全,就立刻动手,三 两下功夫就大功告成了。空闲时,尤其是在观赏电视节目或 者看书时拿来当小零嘴,真的一个接一个,停不了嘴呢!
欢迎喜欢烹饪和烘焙的朋友把他们的成品pose上来分享 。只要把照片传上来,加上简单食谱说明,版主就会做成合 成图pose 出来和大家分享。)
Wei Kwan Yiow 这次和大家分享的葡萄干玉米片糖。。。
材料:
玉米片500g、白糖100g、麦芽糖160g、水16 0g、白芝麻少许、葡萄干适量
作法:
1、先起锅油烧热,再转小火倒入玉米片炸大概1分钟有膨 化感时捞起,如果油不多可分次炸。
2、捞出的玉米片沥干油
3、现在开始熬糖了,将麦芽糖兑水化开
4、倒入白糖一直搅拌
5、先是大泡,后面冒小泡了
6、开始有点粘稠起来了关火,大约十分钟左右
7、把炸好的玉米片加一把预先炒香的芝麻和葡萄干倒入锅 中,快速地搅拌(不要停留太久)
8、之前就准备好抹上油的模具,把搅拌好的玉米片糖倒入 模具,用勺子压压平
9、稍凉倒扣脱模,用刀切成小块装进小纸杯里。
10再放入保鲜盒保存即可!
欢迎喜欢烹饪和烘焙的朋友把他们的成品pose上来分享
Wei Kwan Yiow 这次和大家分享的葡萄干玉米片糖。。。
材料:
玉米片500g、白糖100g、麦芽糖160g、水16
作法:
1、先起锅油烧热,再转小火倒入玉米片炸大概1分钟有膨
2、捞出的玉米片沥干油
3、现在开始熬糖了,将麦芽糖兑水化开
4、倒入白糖一直搅拌
5、先是大泡,后面冒小泡了
6、开始有点粘稠起来了关火,大约十分钟左右
7、把炸好的玉米片加一把预先炒香的芝麻和葡萄干倒入锅
8、之前就准备好抹上油的模具,把搅拌好的玉米片糖倒入
9、稍凉倒扣脱模,用刀切成小块装进小纸杯里。
10再放入保鲜盒保存即可!
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