花椰菜的功效

1.维持牙齿及骨骼正常、保护视力、提高记忆力；
2.提高肝脏解毒能力，预防感冒和坏血病的发生；
3.维生素K能维护血管韧性；
4.富含硒、维生素C、胡萝卜素，抑制癌肿生长；
5.含抗氧化剂异硫氰化物保护眼睛免受紫外线伤害；
6.有助于清理肺部有害细菌。