黑胡椒酱

【黑胡椒酱】

材料:
1) 奶油 2大匙
2) 洋葱末 3大匙
3) 蒜末 2大匙
4) 黑胡椒细粒 3大匙
5) 鲜奶油 1大匙
6) 水 1又1/2碗
7) 盐 少许
8) 麵粉水 酌量
9) 威士忌酒 1大匙

作法:
1) 先把奶油加热融化，放入蒜末及洋葱末爆香，再加黑胡椒粒一起拌炒
2) 另将水、鲜奶油和盐一起放入煮开，起锅前以麵粉水芶芡，再加1大匙威士忌酒即可。